今日の夕飯は酢鶏！

こんにちは！ユキノです！

秋晴れが続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

私は、秋はやはり紅葉を見に行って、自然の空気を吸いたいです！

そんな本日の夕飯は、つむちゃんキッチンの「酢鶏」でした！

今回は、具材のにんじんやナス、レンコン炒める代わりに素揚げしました！

にんじんもナスも大量です！

そのあとは、鶏肉も、片栗粉をつけてカラッと揚げました！

私も鶏肉担当を任されていたのですが、つむちゃんのように、外は『カラッと』、中はジューシーに揚げるのに苦戦しました😂

一人暮らしの家では、揚げ物は全くやらないので、火の加減と、どのタイミングで引き上げるかの見極めがとっても難しい…！

そのコツを掴むには、まだまだ特訓が必要だなと思いました！頑張ります！

そして出来上がった酢鶏はこちらです！

ヒロキと、今日遊びに来てくれたマイマイと😊↓

ポテトサラダ、トマトのかつお節和え、きゅうりの和物も一緒にいただきました！

どれもとっても美味しかったです！！

家ではなかなか揚げ物を作ることはないですし、できることが少しでも増えるとやっぱり楽しいので、是非みなさんも一緒に、グッドで揚げ物マスターになりませんか？

以上、今日のグッドの晩ご飯でした！

寒暖差に気をつけお過ごしください！