梅干し完成！！

こんにちは、ぼのです！！

8月も後半に入っていますが、まだまだ暑い日が続いていますね…

暑さにやられてヘトヘトになってしまいそうな毎日ですが、グッドではなんと、前々から作っていた梅干しが完成しました！！

梅干しをつけ始めた頃の様子はこちら↓

https://good.or.jp/2020/07/27/よっちゃんの梅干し作り/

しっかりと漬け込んだ後、天日に当てて最後の仕上げです！

丁寧に梅干しを並べていきます

そして完成したのがこちら！！まるで売り物☺️

出来上がった量は写真の5倍はあります！

梅と一緒に漬けておいた紫蘇は、一緒に乾燥させました　この後さらに細かくして、ゆかりにします！こちらも楽しみ😆

漬け込んで置いた液も、ドレッシングに再活用できるみたいです　無駄な部分が一つもないですね！

そして梅干しの次は…椎茸！！こちらもどんなふうに美味しくなるのか、楽しみです〜

まだまだ暑い日が続くので、水分補給・塩分補給を忘れずに健康に過ごしましょう〜

以上、ぼのでした！